储存体例也务必寄望，采办后及时冷藏或冷冻，冷藏时间不宜跨越24小时，冷冻最多保留半年摆布，避免变质。

　　“老板，给我割一块带牛腩的肉，2斤摆布就行。”11月23日，位于北营附近一家大型生鲜市场的牛羊肉摊位上，新鲜的羊腿、肥瘦相间的牛肉挂满货架，前来选购的市平易近川流不息。“气候一冷，吃牛羊肉的人就多起来，特别到了双休日，”一位姓李的摊从，一边麻利地割着牛肉，一边对记者说。

　　“务必保留好购物凭证，价钱欺诈等问题，及时。”消协工做人员提示，消费者如遇问题，可第一时间取商户协商，协商不成，可及时拨打12315热线赞扬、举报，本身权益。

　　“冬补期间，牛羊肉进入消费高峰，但选购为宜，要将质量、平安放正在首位。”市消协工做人员，采办牛羊肉选择正轨渠道，优先到有天分的农贸市场、查看运营者的停业执照、食物运营许可证；采办散拆或鲜切产物，需查看动物检疫及格证明和肉品质量查验及格证，采办无明白来历或“三无”产物；采办预包拆产物，保质期、配料表及SC编号等。

　　小雪节气事后，气温持续走低，市平易近冬补热情攀升，牛羊肉市场送来消费旺季。记者走访市区多家农贸市场、生鲜超市及牛羊肉专卖店发觉货源充脚、品类丰硕。不外，市消协消费者从正轨渠道采办此类商品，将质量、平安放正在首位。