为进一步规范校园食物平安办理，强化后厨从业人员义务认识取实操能力，11月27日下战书，固镇县湖沟中学组织召开后厨人员及办理人员专题培训会议。校长单祖业、学校分担后勤工做带领、校食物平安总监、食物平安员及全体后厨从业人员及相关办理人员加入会议。会议伊始，连系典型校园食物平安案例，梳理了后厨操做流程中存正在的亏弱环节，对食物采购验收、储存保管、加工制做、餐具消毒、留样办理等环节环节的操做规范进行了细致解读，明白了各岗亭人员的职责分工取操做尺度。最初，校长单祖业强调校园食物平安的极端主要性，指出后厨是校园食物平安的“第一道防地”，要求全体人员以高度的义务感和感，严酷落实食物平安各项规章轨制，杜品平安现患，全力守护师生“舌尖上的平安”。湖沟中学将以此次培训为契机，持续加强校园食物平安常态化办理，按期开展食物平安现患排查取从业人员培训，不竭完美食物平安办理轨制，建立全方位、多条理的食物平安防护系统，为师生营制平安、健康、安心的饮食，为学校高质量成长建牢平安保障。（吴见行）。